Onigiri Giapponesi al Tonno
Questi deliziosi onigiri giapponesi al tonno sono l'ideale per un pranzo veloce e appagante. Il riso condito viene modellato attorno a un saporito ripieno di tonno, rendendoli facili da trasportare e gustare ovunque.
Cuciniamo.
In una piccola ciotola, unite il tonno sgocciolato, la maionese, la salsa di soia e l'olio di sesamo. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
In una ciotola separata, mescolate delicatamente il riso cotto tiepido con il sale.
Inumidite leggermente le mani con acqua per evitare che il riso si attacchi. Prendete circa 1/2 tazza di riso condito e appiattitelo a disco nel palmo della mano.
Mettete circa 1 cucchiaio del composto di tonno al centro del disco di riso.
Richiudete delicatamente i bordi del riso per avvolgere il ripieno di tonno. Modellate il riso a forma di triangolo o ovale, premendo con decisione ma non troppo forte.
Ripetete con il riso e il composto di tonno rimanenti per formare 4 onigiri.
Avvolgete ogni onigiri con una striscia di nori, premendo delicatamente per farla aderire.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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