Merluzzo al Forno Mediterraneo con Olive e Pomodorini
Questa semplice ricetta di merluzzo al forno in stile mediterraneo presenta un pesce bianco sfogliato, cotto con pomodorini vivaci, olive Kalamata saporite ed erbe aromatiche. È una cena sana e gustosa che si prepara rapidamente con una pulizia minima.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 200°C (400°F).
Asciugate i filetti di merluzzo con carta assorbente. Condite entrambi i lati del merluzzo con sale e pepe.
In una ciotola media, unite i pomodorini ciliegino tagliati a metà, le olive Kalamata tagliate a metà, l'aglio tritato e l'origano secco. Irrorate con olio d'oliva e mescolate delicatamente per amalgamare.
Disponete i filetti di merluzzo conditi in un unico strato in una teglia da forno. Distribuite il composto di pomodori e olive uniformemente sopra e intorno al merluzzo.
Infornate per 12-15 minuti, o finché il merluzzo non sarà opaco e si sfalderà facilmente con una forchetta. Non cuocete eccessivamente per garantire che il pesce rimanga umido.
Servite immediatamente con i vostri contorni preferiti.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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