Insalata Tonno e Fagioli Bianchi alla Tunisina
Questa vivace insalata, ispirata ai sapori tunisini, unisce la delicatezza dei fagioli bianchi al gusto deciso del tonno, il tutto esaltato da un condimento aromatico alle erbe. È un piatto equilibrato, ricco di proteine e fibre, ideale per un pranzo veloce e nutriente che si presta magnificamente anche per la preparazione anticipata.
Cuciniamo.
Versate i fagioli cannellini sciacquati in una capiente ciotola.
Aggiungete il tonno con il suo olio d'oliva nella ciotola, sminuzzando il pesce in pezzi grossi con una forchetta.
Unite il cetriolo a cubetti, la cipolla rossa tritata e le olive kalamata tagliate a metà.
In un contenitore separato, sbattete insieme la pasta harissa e il succo di limone per creare il condimento.
Versate il condimento sull'insalata e mescolate delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
Guarnite con il prezzemolo fresco tritato prima di servire.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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