Ensalada Tunecina de Atún y Judías Blancas con un Toque Cítrico
Esta refrescante ensalada de inspiración tunecina combina tiernas judías blancas con sabroso atún y un vibrante aderezo de hierbas. Ofrece un equilibrio perfecto de proteínas y fibra para un almuerzo rápido y nutritivo que se conserva muy bien para la preparación de comidas.
Vamos a cocinar.
Coloque las judías cannellini enjuagadas en un bol grande.
Añada el atún con su aceite al bol, desmenuzando el pescado en trozos grandes con un tenedor.
Incorpore el pepino en dados, la cebolla roja picada y las aceitunas kalamata partidas por la mitad.
En un recipiente pequeño aparte, bata la pasta de harissa y el zumo de limón para crear un aderezo.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de la ensalada y mezcle suavemente para combinar.
Decore con el perejil fresco picado antes de servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
Aún no hay reseñas
Sé la primera persona en reseñar esta receta.
¿Preparaste esta receta?
Cuéntanos cómo quedó.