Fajitas di Pollo in Teglia
Una cena vivace e semplice da preparare, con pollo speziato e peperoni colorati arrostiti insieme su un'unica teglia. Questa ricetta è perfetta per un pasto veloce infrasettimanale, ricco dei classici sapori messicani.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 200°C (400°F). Foderate una teglia grande con carta da forno per facilitare la pulizia.
Tagliate i petti di pollo a striscioline sottili. Tagliate i peperoni e la cipolla a striscioline di dimensioni simili.
In una ciotola capiente, unite il pollo, i peperoni e la cipolla. Condite con olio d'oliva e cospargete con il condimento per fajitas. Mescolate fino a quando tutti gli ingredienti non saranno uniformemente ricoperti.
Distribuite il pollo e le verdure condite in un unico strato sulla teglia preparata.
Arrostite per 20-25 minuti, o fino a quando il pollo non sarà cotto e le verdure saranno tenere ma croccanti. Mescolate a metà cottura per una doratura uniforme.
Sfornate. Spremete il succo di lime fresco sul composto di fajitas e cospargete con coriandolo fresco.
Servite immediatamente come piatto unico, con tortillas calde o su riso.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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