Fajita di Pollo in Padella Unica
Questa semplice fajita di pollo, preparata in un'unica padella, porta in tavola tutti i vivaci sapori della cucina messicana con una pulizia minima. Pollo tenero e peperoni colorati sono conditi alla perfezione e cotti insieme per un pasto delizioso e adatto a tutta la famiglia.
Cuciniamo.
In una ciotola capiente, unite le striscioline di pollo con il chili in polvere, il cumino, la paprica affumicata, il sale e il pepe nero. Mescolate fino a quando il pollo non sarà uniformemente ricoperto.
Scaldate l'olio d'oliva in una grande padella di ghisa o in una padella adatta al forno a fuoco medio-alto.
Aggiungete il pollo condito nella padella calda e cuocete per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà dorato e quasi completamente cotto.
Aggiungete il peperone rosso, il peperone verde e la cipolla gialla affettati nella padella con il pollo. Mescolate per combinare.
Continuate a cuocere per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non saranno tenere ma ancora croccanti e il pollo sarà completamente cotto.
Togliete la padella dal fuoco. Servite immediatamente con i vostri condimenti preferiti per fajita, come tortillas calde, salsa o panna acida.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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