Fajitas de Pollo en una Sola Sartén
Esta sencilla receta de fajitas de pollo en una sola sartén trae todos los vibrantes sabores de la cocina mexicana a tu mesa con una limpieza mínima. El pollo tierno y los coloridos pimientos se sazonan a la perfección y se cocinan juntos para una comida deliciosa y apta para toda la familia.
Vamos a cocinar.
En un bol grande, combina las tiras de pollo con el chile en polvo, el comino, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que el pollo esté uniformemente cubierto.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido o apta para horno a fuego medio-alto.
Añade el pollo sazonado a la sartén caliente y cocina durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y casi cocido.
Incorpora el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla amarilla en rodajas a la sartén con el pollo. Remueve para combinar.
Continúa cocinando durante 8-10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes y el pollo esté completamente cocido.
Retira la sartén del fuego. Sirve inmediatamente con tus acompañamientos de fajitas favoritos, como tortillas calientes, salsa o crema agria.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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