Sartén Cremosa de Fajitas de Pollo
Esta sartén cremosa de fajitas de pollo es una cena rápida y llena de sabor para cualquier noche de la semana, combinando pollo tierno y pimientos en una salsa rica y vibrante. Es una comida ideal para toda la familia que trae los sabores de la cocina mexicana a tu mesa en menos de 30 minutos.
Vamos a cocinar.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade las tiras de pollo a la sartén y espolvorea con 1 cucharada de sazonador para fajitas. Cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
Incorpora los pimientos rojo y verde en rodajas a la sartén con el pollo. Cocina durante 3-5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que los pimientos estén tiernos pero aún crujientes.
Vierte 1/2 taza de crema espesa y 1/4 taza de caldo de pollo. Lleva la mezcla a un hervor suave, revolviendo constantemente, y cocina por 2 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
Agrega 1/2 taza de queso Monterey Jack rallado y revuelve hasta que se derrita y la salsa esté suave. Retira la sartén del fuego.
Decora con 2 cucharadas de cilantro fresco picado antes de servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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