Dolcetti Brasiliani di Guava e Formaggio (Romeu e Julieta)
Questi deliziosi dolcetti brasiliani, noti come Romeu e Julieta, presentano un ripieno dolce di pasta di guava abbinato a un cremoso formaggio, il tutto racchiuso in una sfoglia friabile. Sono un equilibrio perfetto tra dolce e salato, rendendoli un dessert o uno spuntino irresistibile.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 200°C. Foderate una teglia con carta da forno.
Srotolate il foglio di pasta sfoglia scongelata su una superficie leggermente infarinata. Tagliate la pasta in 8 quadrati uguali.
In una piccola ciotola, unite il formaggio cremoso ammorbidito e lo zucchero semolato, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Mettete un cucchiaio di composto di formaggio cremoso al centro di ogni quadrato di pasta. Coprite il formaggio cremoso con 1-2 fette di pasta di guava.
Piegate ogni quadrato di pasta in diagonale per formare un triangolo, premendo saldamente i bordi per sigillare. Potete usare una forchetta per zigrinare i bordi per una finitura decorativa e una migliore sigillatura.
Trasferite i dolcetti sulla teglia preparata. Spennellate la parte superiore di ogni dolcetto con l'uovo sbattuto.
Infornate per 18-20 minuti a 200°C, o finché i dolcetti non saranno dorati e gonfi. Lasciateli raffreddare leggermente su una griglia.
Spolverate i dolcetti raffreddati con zucchero a velo prima di servire.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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