Pastry Braziliane me Guava dhe Djathë (Romeu e Julieta)
Këto ëmbëlsira të mrekullueshme braziliane, të njohura si Romeu e Julieta, shfaqin një mbushje të ëmbël me pastë guava dhe djathë kremoz, të gjitha të mbështjella në një brumë sfogliata të butë. Ato ofrojnë një balancë perfekte mes të ëmbles dhe të kripurës, duke i bërë një zgjedhje të parezistueshme për desert ose një snack të shijshëm.
Fillo Gatuaj
Ndezni furrën në 400°F/200°C. Shtroni një tavë pjekjeje me letër pjekjeje.
Shpalosni fletën e brumit sfogliata të shkrirë mbi një sipërfaqe të spërkatur lehtë me miell. Prisni brumin në 8 katrorë të barabartë.
Në një tas të vogël, kombinoni djathin kremi të zbutur dhe sheqerin e grimcuar, duke i përzier derisa të bëhen të lëmuara.
Vendosni një lugë nga përzierja e djathit kremi në qendër të çdo katrori brumi. Mbi djathin kremi vendosni 1-2 feta pastë guava.
Palosni çdo katror brumi diagonalisht për të formuar një trekëndësh, duke shtypur fort skajet për t'i mbyllur. Mund të përdorni një pirun për të shtypur skajet për një përfundim dekorativ dhe mbyllje më të mirë.
Transferoni ëmbëlsirat në tavën e përgatitur. Lyeni sipërfaqen e çdo ëmbëlsire me vezën e rrahur.
Piqini për 18-20 minuta në 400°F/200°C, ose derisa ëmbëlsirat të marrin ngjyrë të artë dhe të fryhen. Lërini të ftohen pak në një skarë teli.
Spërkatni ëmbëlsirat e ftohura me sheqer pluhur para se t'i shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.