Brigadeiros Brazilianë me Kokos dhe Limetë
Këta Brigadeiros brazilianë me kokos dhe limetë janë një version tropikal i topthave klasikë me çokollatë. Janë të thjeshtë për t'u përgatitur, nuk kërkojnë pjekje dhe janë të përsosur për festa ose si një ëmbëlsirë e shpejtë.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare që nuk ngjit, bashkoni qumështin e kondensuar të ëmbëlsuar, gjalpin, kokosin e grirë, lëkurën e limetës, lëngun e limetës dhe kripën.
Gatuajeni në zjarr mesatar-të ulët, duke e përzier vazhdimisht me një spatul silikoni, për 10-15 minuta, ose derisa masa të trashet dhe të shkëputet nga fundi dhe anët e tenxheres kur anohet.
Transferojeni masën në një pjatë të lyer me gjalpë ose një enë të cekët dhe shpërndajeni në mënyrë të njëtrajtshme. Lëreni të ftohet plotësisht në temperaturë dhome për të paktën 1 orë, ose ftoheni në frigorifer për 30 minuta.
Pasi të jetë ftohur, lyeni lehtë duart me gjalpë. Merrni pjesë të vogla të masës (rreth 1 lugë gjelle secila) dhe rrotullojini në toptha të lëmuar.
Vendosni kokos shtesë të grirë në një tas të cekët. Rrotulloni çdo brigadeiro në kokos derisa të mbulohet plotësisht.
Vendosini brigadeiros-at e përfunduar në filxhanë të vegjël letre për ëmbëlsira, nëse dëshironi, dhe shërbejini.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.