Bowl Giapponesi di Pollo Teriyaki e Broccoli
Questi veloci e semplici bowl giapponesi di pollo teriyaki e broccoli sono perfetti per un pranzo appagante e ricco di sapore. Tenero pollo e broccoli croccanti sono avvolti in una salsa teriyaki fatta in casa, serviti su un letto di riso soffice.
Cuciniamo.
In una piccola ciotola, sbattete insieme salsa di soia, mirin, miele, zenzero grattugiato, aglio tritato e amido di mais. Mettete da parte.
Scaldate l'olio vegetale in una padella grande o un wok a fuoco medio-alto. Aggiungete i pezzi di pollo e cuocete per 5-7 minuti, o finché non saranno dorati e cotti.
Aggiungete le cimette di broccoli nella padella con il pollo. Saltate in padella per 3-5 minuti, finché i broccoli non saranno teneri ma ancora croccanti.
Versate la salsa teriyaki preparata sul pollo e i broccoli. Mescolate costantemente per 1-2 minuti, permettendo alla salsa di addensarsi e ricoprire uniformemente tutti gli ingredienti.
Togliete dal fuoco e servite immediatamente su riso bianco cotto. Guarnite con semi di sesamo se desiderato.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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