Boles Japoneses de Pollo Teriyaki y Brócoli
Estos boles japoneses de pollo teriyaki y brócoli, rápidos y sencillos, son perfectos para un almuerzo satisfactorio y lleno de sabor. El pollo tierno y el brócoli crujiente se cubren con una salsa teriyaki casera, servidos sobre arroz esponjoso.
Vamos a cocinar.
En un tazón pequeño, bata la salsa de soja, el mirin, la miel, el jengibre rallado, el ajo picado y la maicena. Reserve.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agregue los trozos de pollo y cocine durante 5-7 minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Agregue los floretes de brócoli a la sartén con el pollo. Sofría durante 3-5 minutos, hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente.
Vierta la salsa teriyaki preparada sobre el pollo y el brócoli. Revuelva constantemente durante 1-2 minutos, permitiendo que la salsa espese y cubra todo de manera uniforme.
Retire del fuego y sirva inmediatamente sobre arroz blanco cocido. Decore con semillas de sésamo si lo desea.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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