Salade Espagnole de Thon et Haricots Blancs à la Vinaigrette au Xérès
Cette salade vibrante d'inspiration espagnole, à base de thon et de haricots blancs, est une option de déjeuner rapide et très satisfaisante. Elle combine du thon émietté, des haricots cannellini crémeux et des légumes croquants, le tout relevé par une vinaigrette piquante au xérès.
Cuisinons.
Dans un bol moyen, émiettez délicatement le thon égoutté à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez les haricots cannellini rincés, les tomates cerises coupées en deux, l'oignon rouge finement émincé et le persil frais haché dans le bol avec le thon.
Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble l'huile d'olive extra vierge, le vinaigre de xérès, le paprika fumé, le sel et le poivre noir pour créer la vinaigrette.
Versez la vinaigrette sur le mélange de thon et de légumes.
Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et enrobés de la vinaigrette. Servez immédiatement ou réfrigérez pour plus tard.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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