Salade Espagnole de Thon et Haricots Blancs aux Poivrons Piquillo
Cette salade éclatante d'inspiration espagnole marie à merveille le thon émietté, des haricots blancs crémeux et de doux poivrons piquillo pour un déjeuner savoureux et nourrissant. Sa préparation est rapide, idéale pour un repas léger mais complet.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, émiettez délicatement le thon égoutté à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez les haricots cannellini rincés et égouttés, les poivrons piquillo coupés en dés, l'oignon rouge finement haché et le persil frais ciselé au thon dans le bol.
Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble l'huile d'olive extra vierge, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre noir pour préparer la vinaigrette.
Versez la vinaigrette sur le mélange de thon et de haricots.
Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Servez immédiatement ou réfrigérez pour plus tard.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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