Salade de Thon et Olives aux Épices Nord-Africaines
Découvrez cette salade de thon vibrante, inspirée des saveurs nord-africaines, riche en arômes grâce aux olives, au citron confit et à un mélange d'épices. C'est un déjeuner rafraîchissant et nourrissant, prêt en un clin d'œil.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, émiettez le thon égoutté à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez les olives Kalamata hachées, l'oignon rouge finement ciselé et le zeste de citron confit haché dans le bol avec le thon.
Incorporez le persil frais haché.
Arrosez d'huile d'olive extra vierge.
Saupoudrez de cumin moulu, de paprika fumé et de poivre noir.
Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, bien que le citron confit et les olives apportent déjà une bonne salinité.
Servez immédiatement avec du pain pita, des crackers ou sur un lit de jeunes pousses.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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