Porridge Épicé Marocain aux Dattes et Flocons d'Avoine
Ce porridge réconfortant s'inspire des saveurs marocaines, mariant des épices chaleureuses à la douceur naturelle des dattes. C'est une manière nourrissante et saine de commencer la journée, prête en quelques minutes seulement sur la cuisinière.
Cuisinons.
Mettez les flocons d'avoine, le lait d'amande, les dattes hachées, la cannelle et le gingembre dans une casserole de taille moyenne.
Portez le mélange à une légère ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps pour éviter que cela n'attache.
Réduisez le feu à doux et laissez mijoter les flocons d'avoine pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils atteignent l'épaisseur désirée.
Retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant 2 minutes pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
Répartissez le porridge dans deux bols et garnissez chaque portion d'amandes effilées grillées.
Arrosez d'un peu de miel si vous souhaitez une douceur supplémentaire avant de servir chaud.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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