Gachas de Avena con Dátiles y Especias Marroquíes
Estas reconfortantes gachas de avena para el desayuno se inspiran en los sabores marroquíes, combinando especias cálidas con la dulzura natural de los dátiles. Es una forma sustanciosa y saludable de empezar la mañana, que se prepara en pocos minutos en la estufa.
Vamos a cocinar.
Coloca la avena en hojuelas, la leche de almendras, los dátiles picados, la canela y el jengibre en una cacerola mediana.
Lleva la mezcla a ebullición suave a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Reduce el fuego a bajo y deja que la avena hierva a fuego lento durante 5 a 7 minutos hasta que alcance el espesor deseado.
Retira la cacerola del fuego y déjala reposar durante 2 minutos para que los sabores se mezclen.
Divide las gachas en dos boles y cubre cada porción con las almendras laminadas tostadas.
Rocía con un poco de miel si prefieres un dulzor extra antes de servir caliente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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