Gâteaux de Semoule Marocains à la Fleur d'Oranger et au Miel
Ces délicieux gâteaux de semoule marocains, parfumés à l'eau de fleur d'oranger et adoucis au miel, offrent une expérience dessert unique et aromatique. Ils sont parfaits pour accompagner un thé ou un café.
Cuisinons.
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez légèrement un moule de 20x20 cm (8x8 pouces).
Dans un grand bol, mélangez la semoule fine, la farine tout usage, le sucre cristallisé, la levure chimique et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Dans un autre bol moyen, fouettez ensemble le lait, l'huile végétale, l'eau de fleur d'oranger et 1/4 tasse de miel.
Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez avec une cuillère ou une spatule jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Ne mélangez pas trop.
Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément. Faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Dès la sortie du four, arrosez généreusement de miel supplémentaire pendant que le gâteau est encore chaud. Cela permet au miel de bien s'imprégner.
Laissez le gâteau refroidir complètement dans le moule avant de le couper en 8 carrés et de servir.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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