Tortine di Semolino Marocchine ai Fiori d'Arancio e Miele
Queste deliziose tortine di semolino marocchine, intrise del profumo inebriante dell'acqua di fiori d'arancio e addolcite dal miele, offrono un'esperienza di dessert unica e aromatica. Sono perfette per una pausa dolce con tè o caffè.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 175°C (350°F). Imburrate leggermente una teglia quadrata da 20x20 cm (8x8 pollici).
In una ciotola capiente, mescolate con una frusta il semolino fine, la farina 00, lo zucchero semolato, il lievito in polvere e il sale fino a quando non saranno ben amalgamati.
In una ciotola media separata, sbattete insieme il latte, l'olio vegetale, l'acqua di fiori d'arancio e 1/4 di tazza di miele.
Versate gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolate con un cucchiaio o una spatola fino a quando non saranno appena combinati. Non mescolate eccessivamente.
Versate l'impasto nella teglia preparata e distribuitelo uniformemente. Infornate per 25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
Una volta tolto dal forno, irrorate immediatamente e generosamente con altro miele mentre la torta è ancora calda. Questo permetterà al miele di assorbirsi bene.
Lasciate raffreddare completamente la torta nella teglia prima di tagliarla in 8 quadrati e servirla.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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