Crumble aux Pommes Classique
Cette recette facile de crumble aux pommes classique présente des pommes tendres et épicées, surmontées d'une garniture croustillante et beurrée à l'avoine. C'est un dessert réconfortant parfait pour toute occasion, surtout servi tiède avec une boule de glace à la vanille.
Cuisinons.
Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Graissez légèrement un plat de cuisson de 20x20 cm.
Dans un grand bol, mélangez les pommes tranchées, le sucre cristallisé, la cannelle moulue et la noix de muscade moulue. Mélangez délicatement pour enrober uniformément les pommes. Versez le mélange de pommes dans le plat de cuisson préparé.
Dans un autre bol moyen, combinez la farine tout usage, les flocons d'avoine et la cassonade claire. Mélangez bien.
Ajoutez le beurre froid coupé en dés au mélange de farine. Du bout des doigts ou avec un coupe-pâte, incorporez le beurre aux ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes.
Répartissez uniformément la garniture de crumble sur le mélange de pommes dans le plat de cuisson.
Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la garniture soit dorée et bouillonnante. Vous pouvez vérifier la tendreté des pommes en les piquant délicatement avec une fourchette.
Retirez du four et laissez le crumble aux pommes refroidir pendant au moins 10 à 15 minutes avant de servir. Cela permet à la garniture de prendre légèrement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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