Barres Croustillantes aux Pommes et Flocons d'Avoine
Ces délicieuses barres croustillantes aux pommes se composent d'une base sablée au beurre, d'une garniture de pommes douces et épicées, et d'un irrésistible crumble aux flocons d'avoine. Elles sont parfaites pour un dessert familial ou une collation réconfortante.
Cuisinons.
Préchauffez le four à 190°C (375°F). Tapissez un moule carré de 20x20 cm de papier sulfurisé, en laissant dépasser les bords sur deux côtés.
Dans un bol moyen, mélangez 1 tasse et demie de farine tout usage et 1/2 tasse de sucre granulé. Incorporez 1/2 tasse de beurre non salé froid coupé en dés jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes. Pressez les deux tiers de ce mélange uniformément au fond du moule préparé pour former la croûte.
Dans un autre bol, combinez 1 tasse de flocons d'avoine, 1/4 tasse de cassonade claire tassée et le tiers restant du mélange farine-beurre. Mélangez bien ; ce sera votre garniture crumble.
Dans un grand bol, mélangez 3 pommes coupées en dés, 1/4 tasse de sucre granulé, 1 cuillère à café de cannelle moulue et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Mélangez délicatement pour enrober les pommes.
Étalez uniformément le mélange de pommes sur la croûte dans le moule.
Saupoudrez la garniture crumble aux flocons d'avoine sur la couche de pommes.
Faites cuire pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes soient tendres. Laissez les barres refroidir complètement dans le moule sur une grille avant de les démouler et de les couper en 12 barres.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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