Barritas de Crumble de Manzana con Cubierta de Avena
Estas deliciosas barritas de crumble de manzana son una verdadera delicia. Cuentan con una base de masa quebrada con mantequilla, un relleno de manzana dulce y especiado, y una crujiente cubierta de avena. Son perfectas para un postre familiar o un reconfortante tentempié.
Vamos a cocinar.
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Cubre un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un borde sobresaliente en dos lados.
En un tazón mediano, mezcla 1 1/2 tazas de harina de trigo todo uso y 1/2 taza de azúcar granulada. Incorpora 1/2 taza de mantequilla sin sal fría hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Presiona dos tercios de esta mezcla uniformemente en el fondo del molde preparado para formar la base.
En otro tazón, combina 1 taza de avena en hojuelas, 1/4 taza de azúcar morena compacta y el tercio restante de la mezcla de harina y mantequilla. Mezcla bien; esta será tu cubierta de crumble.
En un tazón grande, mezcla 3 manzanas picadas, 1/4 taza de azúcar granulada, 1 cucharadita de canela molida y 1 cucharada de jugo de limón. Revuelve suavemente para cubrir las manzanas.
Extiende la mezcla de manzana uniformemente sobre la base en el molde para hornear.
Espolvorea la cubierta de crumble de avena sobre la capa de manzana.
Hornea durante 40 minutos, o hasta que la cubierta esté dorada y las manzanas estén tiernas. Deja enfriar completamente las barritas en el molde sobre una rejilla antes de levantarlas y cortarlas en 12 porciones.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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