Barritas Desmenuzables de Tarta de Manzana
Estas barritas desmenuzables de tarta de manzana capturan todo el sabor reconfortante de la clásica tarta de manzana en un formato fácil de disfrutar. Son perfectas para picnics, reuniones o como un postre sencillo en casa, con una base de masa de mantequilla, un relleno especiado de manzana y una dulce cobertura desmenuzable.
Vamos a cocinar.
En un bol grande, mezcla 1 1/2 tazas de harina de trigo todo uso, 1/2 taza de azúcar granulada, 1/4 de cucharadita de sal y 1/2 taza de mantequilla sin sal fría. Con los dedos o un cortador de masa, incorpora la mantequilla a los ingredientes secos hasta obtener una mezcla con textura de migas gruesas.
Presiona dos tercios de la mezcla de migas de manera uniforme en el fondo de un molde para hornear de 8x8 pulgadas, previamente forrado con papel de horno, dejando un excedente en dos lados para facilitar la extracción. Refrigera el tercio restante de la mezcla de migas.
En otro bol, combina las 2 manzanas Granny Smith picadas, 1/4 de taza de azúcar moreno, 1/2 cucharadita de canela molida y 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida. Mezcla suavemente para cubrir las manzanas de manera uniforme.
Extiende la mezcla de manzana de manera uniforme sobre la base de masa ya prensada en el molde.
Espolvorea la mezcla de migas reservada sobre la capa de manzana.
Hornea a 375°F (190°C) durante 40 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y las manzanas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Deja enfriar completamente las barritas en el molde sobre una rejilla antes de levantarlas usando el papel de horno y cortarlas en 12 cuadrados.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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