Bol de Riz Japonais au Poulet et Légumes
Ce bol de riz d'inspiration japonaise, rapide et facile à préparer, combine un poulet tendre, des légumes croquants et une sauce savoureuse. C'est un repas équilibré, parfait pour un déjeuner satisfaisant, prêt en moins de 30 minutes.
Cuisinons.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de sésame dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
Ajoutez les 8 onces de morceaux de cuisse de poulet dans la poêle et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
Incorporez les 1 tasse de fleurons de brocoli et 1/2 tasse de carottes tranchées. Faites cuire pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Dans un petit bol, fouettez ensemble 1/4 tasse de sauce soja, 1 cuillère à soupe de mirin et 1 cuillère à café de gingembre frais râpé.
Versez la sauce sur le poulet et les légumes dans la poêle. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et enrobe les ingrédients.
Répartissez les 2 tasses de riz blanc cuit dans deux bols.
Déposez le mélange de poulet et de légumes sur le riz.
Garnissez chaque bol avec 1 cuillère à soupe de graines de sésame avant de servir.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
Avis
Aucun avis pour le moment
Soyez la première personne à donner votre avis.
Vous avez préparé cette recette ?
Dites-nous comment c’était.