Bœuf Thaï au Basilic et Haricots Verts
Cette recette rapide et savoureuse de bœuf thaï au basilic et haricots verts apporte les saveurs vibrantes de la Thaïlande à votre table. Du bœuf tendre et des haricots verts croquants sont sautés dans une sauce aromatique et savoureuse, généreusement parfumée au basilic frais.
Cuisinons.
Dans un petit bol, fouettez ensemble la sauce de poisson, la sauce soja et la cassonade jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Réservez.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf tranché et faites-le sauter pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez le bœuf de la poêle et réservez.
Ajoutez la cuillère à soupe restante d'huile végétale dans la poêle. Incorporez l'ail haché et le gingembre râpé, en faisant sauter pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajoutez les haricots verts parés dans la poêle et faites-les sauter pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient d'un vert vif et légèrement croquants.
Remettez le bœuf cuit dans la poêle. Versez la sauce préparée et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Laissez cuire 1 à 2 minutes, le temps que la sauce épaississe légèrement.
Retirez la poêle du feu. Incorporez les feuilles de basilic thaï frais jusqu'à ce qu'elles flétrissent, environ 30 secondes.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
Avis
Aucun avis pour le moment
Soyez la première personne à donner votre avis.
Vous avez préparé cette recette ?
Dites-nous comment c’était.