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ALMUERZO

Wraps Rápidos de Frijoles Negros y Salsa de Maíz

Estos wraps rápidos y sencillos de frijoles negros con salsa de maíz son la opción perfecta para un almuerzo ligero y lleno de sabor. Se preparan en cuestión de minutos, lo que los hace ideales para esos días ajetreados entre semana.

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CÓMO PREPARARLO

Vamos a cocinar.

01

En un tazón mediano, mezcla los frijoles negros enjuagados y escurridos, el maíz descongelado, la cebolla morada finamente picada y el cilantro fresco picado.

02

Incorpora el jugo de limón, el comino y la sal al tazón. Remueve suavemente para integrar todos los ingredientes.

03

Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o jugo de limón a tu gusto.

04

Extiende las dos tortillas de harina grandes sobre una superficie limpia.

05

Divide la salsa de frijoles negros y maíz de manera equitativa entre las dos tortillas, distribuyéndola por el centro.

Sobre esta receta

Estos wraps rápidos y sencillos de frijoles negros con salsa de maíz son la opción perfecta para un almuerzo ligero y lleno de sabor. Se preparan en cuestión de minutos, lo que los hace ideales para esos días ajetreados entre semana.
Wraps Rápidos de Frijoles Negros y Salsa de Maíz
Simple ingredients.
Big flavor.
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Consejos del chef

Para realzar el sabor, puedes añadir una pizca de chile en polvo o unas gotas de salsa picante a la mezcla. Si deseas que las tortillas sean más manejables, caliéntalas ligeramente antes de rellenar.
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Sustituciones fáciles

Si buscas más textura y nutrientes, no dudes en incorporar aguacate o pimientos picados a la salsa. Para un toque cremoso, unta yogur griego o crema agria en la tortilla antes de añadir el relleno.
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Conservación y recalentado

Guarda la salsa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 3 días. Arma los wraps justo antes de servir para evitar que las tortillas se humedezcan.
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