Quesadillas Picantes de Pollo y Frijoles Negros
Estas quesadillas, rápidas y sencillas de preparar, están repletas de pollo lleno de sabor, frijoles negros y queso derretido, convirtiéndolas en la opción ideal para un almuerzo familiar. Estarán listas en menos de 30 minutos, garantizando una comida deliciosa y satisfactoria.
Vamos a cocinar.
En un tazón mediano, combina el pollo desmenuzado, los frijoles negros enjuagados, los granos de maíz, la cebolla morada picada y el condimento para tacos. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes estén cubiertos de manera uniforme.
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande o plancha a fuego medio.
Coloca una tortilla de harina en la sartén caliente. Espolvorea 1/4 de taza de queso rallado sobre la mitad de la tortilla.
Coloca aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de pollo y frijoles negros sobre el queso.
Espolvorea otro 1/4 de taza de queso rallado sobre la mezcla de pollo.
Dobla la mitad vacía de la tortilla sobre el relleno para crear una forma de media luna. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que la tortilla esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Retira la quesadilla cocida de la sartén y repite el proceso con las tortillas restantes, la mezcla de pollo y el queso, añadiendo más aceite a la sartén según sea necesario.
Corta cada quesadilla en gajos y sirve inmediatamente con tus aderezos favoritos como salsa, crema agria o guacamole.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
Aún no hay reseñas
Sé la primera persona en reseñar esta receta.
¿Preparaste esta receta?
Cuéntanos cómo quedó.