Wraps de atún y garbanzos especiados al estilo marroquí
Estos sabrosos wraps de atún y garbanzos con especias marroquíes son una opción de almuerzo rápida y saludable. Combinan garbanzos tiernos y atún desmenuzado con especias aromáticas, hierbas frescas y un aderezo de limón vibrante, todo envuelto en suaves tortillas.
Vamos a cocinar.
En un tazón mediano, desmenuce el atún escurrido con un tenedor.
Agregue los garbanzos enjuagados y escurridos al tazón con el atún.
Incorpore el perejil fresco picado y la menta fresca.
En un tazón pequeño aparte, bata el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino molido y el pimentón.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de atún y garbanzos. Mezcle suavemente hasta que todo esté bien combinado.
Extienda las tortillas de harina. Divida la mezcla de atún y garbanzos de manera uniforme entre las cuatro tortillas.
Doble los lados de cada tortilla hacia adentro, luego enróllelas firmemente para formar los wraps. Sirva inmediatamente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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