Ensalada Marroquí de Atún y Garbanzos Especiada
Esta vibrante ensalada de atún y garbanzos, inspirada en los sabores de Marruecos, es una explosión de sabor y una opción rápida y satisfactoria para el almuerzo. Combina una deliciosa mezcla de especias, hierbas frescas y un aderezo cítrico de limón que te encantará.
Vamos a cocinar.
En un bol mediano, desmenuza suavemente el atún escurrido con un tenedor.
Añade los garbanzos enjuagados y escurridos, el pepino en dados y la cebolla roja finamente picada al bol con el atún.
Incorpora el perejil fresco picado.
En un bol pequeño aparte, bate el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino molido, el pimentón, la sal y la pimienta negra para crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de atún y garbanzos.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y cubiertos con el aderezo.
Sirve de inmediato, o refrigera durante 15 minutos para realzar los sabores.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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