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DESAYUNO

Tostada de Labneh y Za'atar al Estilo de Oriente Medio

Comienza tu día con un toque mediterráneo. Esta sencilla pero deliciosa tostada de Oriente Medio combina la cremosidad del labneh con el aromático za'atar sobre pan tostado, ofreciendo un desayuno rápido y lleno de sabor.

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CÓMO PREPARARLO

Vamos a cocinar.

01

Tuesta las rebanadas de pan de masa madre en una tostadora o en una sartén seca a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

02

Mientras el pan se tuesta, prepara el labneh y el za'atar.

03

Una vez tostado, coloca las rebanadas de pan en platos individuales.

04

Unta generosamente 1/4 de taza de labneh sobre cada rebanada de pan tostado.

05

Espolvorea uniformemente 1/2 cucharada de za'atar sobre el labneh en cada tostada.

06

Rocía 1/2 cucharada de aceite de oliva sobre cada tostada.

07

Si lo deseas, espolvorea con hojuelas de pimiento rojo para un toque picante. Sirve de inmediato.

Sobre esta receta

Comienza tu día con un toque mediterráneo. Esta sencilla pero deliciosa tostada de Oriente Medio combina la cremosidad del labneh con el aromático za'atar sobre pan tostado, ofreciendo un desayuno rápido y lleno de sabor.
Tostada de Labneh y Za'atar al Estilo de Oriente Medio
Simple ingredients.
Big flavor.
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Consejos del chef

Para un toque extra de frescura, decora con unas hojas de menta fresca o un poco de perejil picado. También puedes añadir rodajas de pepino o tomate para una comida más completa y nutritiva.
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Sustituciones fáciles

Si no encuentras labneh, puedes usar yogur griego espeso, colado durante la noche en una gasa. Si no tienes pan de masa madre, cualquier pan robusto como integral o ciabatta funcionará bien. En caso de no tener za'atar, el zumaque puede ser una alternativa, aunque el perfil de sabor será diferente.
▱

Conservación y recalentado

Este plato se disfruta mejor recién hecho. Las tostadas ya preparadas no se conservan bien, ya que el pan podría humedecerse. Guarda el labneh sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
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