Avena con Dátiles y Pistachos al Estilo de Oriente Medio
Comienza tu día con un reconfortante y cálido tazón de avena inspirada en Oriente Medio, con la dulzura de los dátiles, el crujido de los pistachos y un delicado toque de agua de rosas. Esta receta ofrece una deliciosa combinación de texturas y sabores, perfecta para un desayuno nutritivo.
Vamos a cocinar.
Combina 1 taza de copos de avena, 2 tazas de agua (o leche) y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola mediana.
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a bajo.
Cocina a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena esté cocida y haya absorbido la mayor parte del líquido. La avena debe quedar cremosa.
Incorpora 1/2 taza de dátiles sin hueso picados y 1/4 de cucharadita de agua de rosas (si la usas) durante el último minuto de cocción.
Retira la cacerola del fuego.
Divide la avena en dos tazones para servir.
Cubre cada tazón con 1/4 de taza de pistachos pelados picados gruesamente y rocía con 1 cucharada de miel (si la usas) antes de servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
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