Salteado de Pollo al Jengibre Japonés
Este salteado de pollo al jengibre japonés, rápido y lleno de sabor, es ideal para una cena entre semana. El pollo tierno y las verduras crujientes se cubren con una sabrosa salsa de jengibre y soja, convirtiéndolo en una comida perfecta para toda la familia.
Vamos a cocinar.
En un tazón mediano, combine los trozos de pollo con 1 cucharada de salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo, ajo picado, jengibre rallado y maicena. Mezcle bien para cubrir uniformemente y deje marinar durante 10 minutos.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Agregue el pollo marinado a la sartén caliente y saltee durante 5-7 minutos, hasta que esté dorado y cocido por completo.
Incorpore los floretes de brócoli y el pimiento rojo en rodajas a la sartén. Saltee por otros 5-6 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Vierta la cucharada restante de salsa de soja sobre el pollo y las verduras. Mezcle para combinar.
Sirva inmediatamente, acompañado de arroz al vapor si lo desea.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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