Pollo Mediterráneo con Limón y Hierbas a la Sartén
Este sencillo pollo mediterráneo con limón y hierbas, cocinado en una sola sartén, presenta tiernos muslos de pollo, el toque vibrante del limón y hierbas aromáticas, convirtiéndolo en la cena perfecta para cualquier noche de la semana. Es una comida saludable y llena de sabor que se prepara rápidamente.
Vamos a cocinar.
En un tazón mediano, mezcla los trozos de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva, orégano, tomillo, sal y pimienta hasta que estén bien cubiertos.
Calienta la cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade el pollo sazonado a la sartén y cocina por 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado por todos lados y cocido por completo.
Reduce el fuego a medio. Incorpora la ralladura de limón, el jugo de limón y el caldo de pollo. Deja que hierva a fuego lento.
Cocina por 2-3 minutos, permitiendo que la salsa se reduzca y espese ligeramente.
Retira la sartén del fuego y añade el perejil fresco.
Sirve inmediatamente con tus acompañamientos favoritos.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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