Panes Planos Turcos de Garbanzos y Espinacas (Nohutlu Ispanaklı Pide)

Precaliente su horno a 200°C (400°F).

En un tazón mediano, combine los garbanzos escurridos, las espinacas picadas, el queso feta desmenuzado, la cebolla roja finamente picada, el comino molido, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra. Mezcle bien para combinar todos los ingredientes.

Unte ligeramente un lado de cada pan plano con aceite de oliva.

Extienda una capa uniforme de la mezcla de garbanzos y espinacas sobre el lado sin aceite de cada pan plano, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.

Coloque los panes planos directamente en la rejilla del horno o en una bandeja para hornear. Hornee durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes de los panes planos estén dorados y el relleno esté caliente y ligeramente crujiente.