Pide Turche con Ceci e Spinaci (Nohutlu Ispanaklı Pide)
Queste saporite focacce turche sono farcite con un ripieno gustoso di ceci, spinaci e spezie aromatiche, creando un pasto appagante e nutriente. Sono perfette per un pranzo veloce o come delizioso antipasto.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 200°C (400°F).
In una ciotola media, unite i ceci scolati, gli spinaci tritati, il formaggio feta sbriciolato, la cipolla rossa tritata finemente, il cumino macinato, il peperoncino in scaglie, il sale e il pepe nero. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Spennellate leggermente un lato di ogni focaccia con olio d'oliva.
Distribuite uno strato uniforme del composto di ceci e spinaci sul lato non unto di ogni focaccia, lasciando un piccolo bordo intorno ai bordi.
Disponete le focacce direttamente sulla griglia del forno o su una teglia. Cuocete per 12-15 minuti, o fino a quando i bordi delle focacce non saranno dorati e il ripieno sarà ben caldo e leggermente croccante.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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