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ALMUERZO

Panes Planos Mediterráneos de Garbanzos y Feta

Estos panes planos mediterráneos, rápidos y sencillos de preparar, son ideales para un almuerzo ligero o un tentempié. Cubiertos con una vibrante mezcla de garbanzos, queso feta y hierbas frescas, cada bocado es una explosión de sabor.

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CÓMO PREPARARLO

Vamos a cocinar.

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Precalienta el horno a 400°F (200°C).

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En un tazón mediano, combina los garbanzos enjuagados, el queso feta desmenuzado, la cebolla roja picada, el perejil fresco picado, el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano seco y la pimienta negra. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

03

Coloca los panes planos directamente sobre una bandeja para hornear.

04

Extiende uniformemente la mezcla de garbanzos y feta sobre cada pan plano, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.

05

Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes de los panes planos estén ligeramente dorados y el relleno esté caliente y ligeramente burbujeante.

Sobre esta receta

Estos panes planos mediterráneos, rápidos y sencillos de preparar, son ideales para un almuerzo ligero o un tentempié. Cubiertos con una vibrante mezcla de garbanzos, queso feta y hierbas frescas, cada bocado es una explosión de sabor.
Panes Planos Mediterráneos de Garbanzos y Feta
Simple ingredients.
Big flavor.
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Consejos del chef

Para realzar el sabor, puedes pincelar ligeramente los panes planos con un poco de aceite de oliva antes de añadir el relleno. Un toque de hojuelas de pimiento rojo le dará un agradable picor.
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Sustituciones fáciles

Puedes sustituir parte del perejil por espinacas o pepino picado. Las aceitunas Kalamata, cortadas por la mitad, también serían una excelente adición. Si prefieres un perfil de sabor diferente, usa queso de cabra en lugar de feta.
▱

Conservación y recalentado

Los panes planos sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Para recalentar, utiliza un horno tostador o un horno convencional a 350°F (175°C) durante 5-7 minutos, hasta que estén bien calientes.
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