Huevos Revueltos Griegos con Feta y Tomates
¡Comience su día con un toque mediterráneo! Esta receta rápida y sencilla de huevos revueltos griegos combina huevos esponjosos con el sabor salado del queso feta y la frescura de los tomates jugosos, creando un desayuno lleno de sabor.
Vamos a cocinar.
En un tazón mediano, bata los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue los tomates cherry cortados por la mitad y cocine durante 2-3 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
Vierta la mezcla de huevo en la sartén con los tomates. Deje que los huevos se asienten durante unos 30 segundos sin revolver.
Con una espátula, empuje suavemente el huevo cocido desde los bordes hacia el centro de la sartén, permitiendo que el huevo sin cocinar fluya por debajo.
Continúe cocinando y doblando suavemente los huevos durante 3-5 minutos, hasta que estén casi cuajados pero aún ligeramente húmedos.
Incorpore el queso feta desmenuzado durante el último minuto de cocción.
Retire del fuego y sirva inmediatamente, decorado con perejil fresco picado.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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