Vezë të Fërguara Greke me Feta dhe Domate
Niseni ditën me një shije mesdhetare! Kjo recetë e shpejtë dhe e lehtë për vezë të fërguara greke kombinon vezë të buta me djathë feta të thellë dhe domate të lëngshme për një mëngjes plot shije.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, rrihni vezët, qumështin, kripën dhe piperin derisa të bashkohen mirë dhe të bëhen paksa shkumë.
Ngrohni vajin e ullirit në një tigan jo ngjitës mbi nxehtësi mesatare. Shtoni domatet qershi të përgjysmuara dhe gatuajini për 2-3 minuta, derisa të fillojnë të zbuten.
Hidhni masën e vezëve në tigan me domatet. Lërini vezët të mpiksen për rreth 30 sekonda pa i përzier.
Shtyjini butësisht vezët e gatuara nga anët drejt qendrës së tiganit me një spatul, duke lejuar që vezët e pagatuara të rrjedhin poshtë.
Vazhdoni të gatuani dhe të palosni butësisht vezët për 3-5 minuta, derisa të jenë kryesisht të mpiksura, por ende paksa të lagështa.
Shtoni djathin feta të thërrmuar gjatë minutës së fundit të gatimit.
Hiqeni nga zjarri dhe shërbejeni menjëherë, të garniturë me majdanoz të freskët të grirë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.