Muffins de Huevo Griegos con Feta y Espinacas
Estos sabrosos muffins de huevo, inspirados en la cocina griega, están repletos de espinacas frescas y el toque salado del queso feta, convirtiéndolos en la opción ideal para un desayuno rápido y delicioso. Son muy fáciles de preparar con antelación, perfectos para esas mañanas ajetreadas.
Vamos a cocinar.
Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para 6 muffins con aceite de oliva.
En un bol mediano, bate los huevos, la leche, el orégano seco, la pimienta negra y la sal hasta que estén bien integrados.
Incorpora las espinacas frescas picadas y el queso feta desmenuzado a la mezcla de huevo.
Distribuye la mezcla de huevo de manera uniforme en los 6 moldes para muffins, llenando cada uno hasta dos tercios de su capacidad.
Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que los muffins de huevo estén firmes y ligeramente dorados por los bordes.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
Aún no hay reseñas
Sé la primera persona en reseñar esta receta.
¿Preparaste esta receta?
Cuéntanos cómo quedó.