Gachas de Mijo de África Occidental con Frutas Secas y Nueces
Comience el día con energía y sabor gracias a estas nutritivas gachas de mijo de África Occidental. Repletas de la dulzura natural de una variedad de frutas secas y el crujido satisfactorio de las nueces tostadas, este desayuno le proporcionará energía sostenida y una textura maravillosamente diversa. Es una forma saludable y deliciosa de alimentar su mañana.
Vamos a cocinar.
Combine el mijo enjuagado, 3 tazas de agua y 1/2 cucharadita de sal en una cacerola mediana.
Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo.
Cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el mijo esté tierno y la mayor parte del agua se haya absorbido.
Incorpore las frutas secas picadas y las nueces picadas. Continúe cocinando, sin tapar, durante otros 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las gachas alcancen la consistencia deseada.
Retire del fuego. Si lo desea, incorpore 2 cucharadas de miel o sirope de arce antes de servir.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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