Porridge di Miglio dell'Africa Occidentale con Frutta Secca e Noci
Iniziate la giornata con una carica di energia grazie a questo delizioso porridge di miglio dell'Africa Occidentale. Ricco della dolcezza naturale di un assortimento di frutta secca e della croccantezza appagante delle noci tostate, questa colazione offre energia duratura e una consistenza meravigliosamente variegata. È un modo sano e saporito per affrontare la mattina.
Cuciniamo.
Unite il miglio sciacquato, 3 tazze d'acqua e 1/2 cucchiaino di sale in una casseruola media.
Portate il composto a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi riducete la fiamma al minimo.
Coprite la casseruola e lasciate sobbollire per 15 minuti, o fino a quando il miglio sarà tenero e la maggior parte dell'acqua sarà stata assorbita.
Aggiungete la frutta secca tritata e le noci tritate. Continuate a cuocere, senza coperchio, per altri 3-5 minuti, mescolando occasionalmente, fino a quando il porridge non avrà raggiunto la consistenza desiderata.
Togliete dal fuoco. Se desiderato, incorporate 2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero prima di servire.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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