Ensalada Norteafricana de Atún Especiado y Garbanzos
Esta vibrante ensalada de atún y garbanzos, inspirada en los sabores del norte de África, está llena de sabor y es perfecta para un almuerzo rápido y satisfactorio. Es una comida saludable y fácil de preparar, ideal para organizar tus comidas o para un bocado ligero al mediodía.
Vamos a cocinar.
En un bol mediano, combina los garbanzos enjuagados y escurridos, el atún escurrido, el pepino en dados y la cebolla roja finamente picada.
Añade el perejil fresco picado al bol.
En un bol pequeño aparte, bate el zumo de limón, el aceite de oliva, el comino molido, el pimentón, la sal y la pimienta negra para crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de garbanzos y atún.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y cubiertos con el aderezo.
Sirve inmediatamente, o refrigera por al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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