Ensalada Griega de Garbanzos y Feta con Aderezo de Limón y Hierbas
Esta refrescante ensalada griega de garbanzos y queso feta es la opción perfecta para un almuerzo ligero, repleta de proteínas y los vibrantes sabores del Mediterráneo. Su preparación es rápida y se puede hacer con antelación, ideal para organizar tus comidas.
Vamos a cocinar.
En un bol grande, combina los garbanzos enjuagados y escurridos, el queso feta desmenuzado, el pepino cortado en cubos, la cebolla roja finamente rebanada y el perejil fresco picado.
En un bol pequeño, bate el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón fresco, el orégano seco, la sal y la pimienta negra para crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de garbanzos.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y cubiertos con el aderezo.
Sirve de inmediato o refrigera por al menos 15 minutos para que los sabores se integren.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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