Insalata Greca di Ceci e Feta con Dressing al Limone ed Erbe
Questa rinfrescante insalata greca di ceci e feta è l'ideale per un pranzo leggero, ricca di proteine e dei vivaci sapori mediterranei. Si prepara in un attimo e può essere preparata in anticipo per facilitare l'organizzazione dei pasti.
Cuciniamo.
In una ciotola capiente, unite i ceci sciacquati e scolati, la feta sbriciolata, il cetriolo a cubetti, la cipolla rossa affettata sottilmente e il prezzemolo fresco tritato.
In una piccola ciotola, sbattete insieme l'olio extra vergine d'oliva, il succo di limone fresco, l'origano secco, il sale e il pepe nero per creare il condimento.
Versate il condimento sul composto di ceci.
Mescolate delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati e ricoperti dal condimento.
Servite immediatamente o fate raffreddare per almeno 15 minuti affinché i sapori si amalgamino.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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