Pita con Insalata di Pollo Greca al Limone ed Erbe
Questa vivace ricetta di pita con insalata di pollo, ispirata alla cucina greca, è l'ideale per un pranzo veloce e appagante. Presenta pollo tenero, verdure fresche e un condimento vivace al limone ed erbe, il tutto racchiuso in una calda pita.
Cuciniamo.
In una ciotola media, unite il pollo cotto sfilacciato o a cubetti, il cetriolo a cubetti, i pomodorini tagliati a metà, la cipolla rossa tritata finemente, il formaggio feta sbriciolato e il prezzemolo fresco tritato.
In una piccola ciotola separata, sbattete insieme lo yogurt greco, il succo di limone fresco e l'origano secco fino a quando non saranno ben amalgamati.
Versate il condimento sul composto di pollo e verdure. Mescolate delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti non saranno uniformemente ricoperti.
Scaldate il pane pita secondo le istruzioni della confezione, oppure tostatelo leggermente in una padella asciutta a fuoco medio per 30 secondi per lato fino a quando non sarà morbido.
Tagliate con cura ogni pane pita a metà per creare delle tasche.
Riempite generosamente ogni tasca di pita con il composto di insalata di pollo greca al limone ed erbe.
Servite immediatamente e gustate il vostro pranzo fresco e saporito.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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