Almuerzo Clásico del Labrador Inglés con Cheddar, Encurtidos y Pan Crujiente
Esta receta reúne los elementos esenciales de un tradicional Almuerzo del Labrador Inglés: queso cheddar añejo, encurtidos agridulces y pan crujiente recién hecho. Es una comida sencilla pero muy satisfactoria, perfecta para un almuerzo relajado o un picnic.
Vamos a cocinar.
Corta el queso cheddar fuerte en trozos o cuñas rústicas y gruesas. Dispónlos de forma atractiva en una tabla o plato de servir.
Corta el pan crujiente en trozos generosos, ideales para desgarrar y mojar. Colócalos junto al queso.
Escurre las cebollitas y los pepinillos encurtidos, luego arréglalos en pequeños cuencos o directamente en la tabla de servir junto al queso y el pan.
Coloca la mantequilla ablandada en un pequeño recipiente y el encurtido Branston en otro cuenco pequeño para servir.
Si los utilizas, parte los huevos duros por la mitad y añádelos a la tabla. Dispón las lonchas de jamón curado, si lo deseas, para completar la presentación.
Sirve inmediatamente, permitiendo que cada comensal prepare su propio Almuerzo del Labrador perfecto.
Sobre esta receta

Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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