Συριακή Σαλάτα Φατούς με Ψημένη Πίτα και Σάλτσα Σουμάκ
Αυτή η ζωντανή συριακή σαλάτα Φατούς συνδυάζει τραγανά λαχανικά, τραγανή ψημένη πίτα και μια δροσερή σάλτσα σουμάκ. Είναι ένα αναζωογονητικό και χορταστικό γεύμα, γεμάτο γεύση και υφή.
Ας μαγειρέψουμε.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C. Κόψτε την πίτα σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς, ανακατέψτε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και απλώστε σε ένα ταψί. Ψήστε για 8-10 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το κομμένο μαρούλι ρομάνα, τις κομμένες ντομάτες, το κομμένο αγγούρι, τον κομμένο μαϊντανό και τον κομμένο δυόσμο.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε με σύρμα 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, σουμάκ, αλάτι και μαύρο πιπέρι για να φτιάξετε τη σάλτσα.
Περιχύστε τη σάλτσα πάνω από τα λαχανικά στο μεγάλο μπολ και ανακατέψτε απαλά.
Λίγο πριν το σερβίρισμα, προσθέστε τα ψημένα κομμάτια πίτας στη σαλάτα και ανακατέψτε ξανά. Σερβίρετε αμέσως για να διατηρήσετε την τραγανότητα της πίτας.
About This Recipe
Big flavor.✦
Chef's Tips
Easy Substitutions
Storage & Reheating
Κριτικές
Δεν υπάρχουν ακόμη κριτικές
Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτή τη συνταγή.
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Πείτε μας πώς βγήκε.