Sallatë Fattoush Siriane me Pita të Krokantë dhe Salcë Sumaku
Zbuloni shijet e gjalla të Sirisë me këtë sallatë tradicionale Fattoush. Ajo kombinon perime të freskëta, bukë pita të thekur dhe krokante, si dhe një salcë sumaku të gjallë e pikante, duke krijuar një vakt vërtet freskues dhe plot shije.
Fillo Gatuaj
Ngroheni furrën në 190°C (375°F). Grisni bukën pita në copa të vogla, hidhini me 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe shpërndajini në një tavë pjekjeje. Thekini për 8-10 minuta, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të bëhen krokante.
Në një tas të madh, kombinoni marulen romane të grirë, domatet e prera në kubikë, kastravecin e prerë në kubikë, majdanozin e grirë dhe mentën e grirë.
Në një tas të vogël, rrihni së bashku 1/4 filxhan vaj ulliri, lëng limoni, sumak, kripë dhe piper të zi për të krijuar salcën.
Hidhni salcën mbi perimet në tasin e madh dhe përziejini butësisht për t'i kombinuar.
Pak para servirjes, shtoni copat e pitës së thekur në sallatë dhe përziejini edhe një herë. Servireni menjëherë për të ruajtur krokantësinë e pitës.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.