Δανέζικη Ρεγγοσαλάτα με Μήλα και Χρένο σε Ψωμί Σίκαλης
Αυτή η δροσιστική δανέζικη ρεγγοσαλάτα συνδυάζει την αλμυρή γεύση της παστής ρέγγας με τραγανά μήλα, πικάντικο χρένο και μια κρεμώδη σάλτσα. Σερβιρισμένη ανοιχτή πάνω σε πλούσιο ψωμί σίκαλης, αποτελεί ένα κλασικό σκανδιναβικό γεύμα, απλό αλλά και χορταστικό.
Ας μαγειρέψουμε.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε την κομμένη σε κύβους παστή ρέγγα και το ψιλοκομμένο μήλο Granny Smith.
Σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί τη μαγιονέζα, την κρέμα γάλακτος, το έτοιμο χρένο και τον ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Περιχύστε τη σάλτσα πάνω από το μείγμα ρέγγας και μήλου. Ανακατέψτε απαλά μέχρι όλα τα υλικά να ενωθούν καλά και να καλυφθούν με τη σάλτσα.
Αλατοπιπερώστε τη ρεγγοσαλάτα με 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Δοκιμάστε και προσαρμόστε το αλάτι αν χρειάζεται, καθώς η ρέγγα είναι ήδη αλμυρή.
Σερβίρετε τη δανέζικη ρεγγοσαλάτα αμέσως πάνω σε μεμονωμένες φέτες μαύρου ψωμιού σίκαλης, ανοιχτή.
About This Recipe
Big flavor.✦
Chef's Tips
Easy Substitutions
Storage & Reheating
Κριτικές
Δεν υπάρχουν ακόμη κριτικές
Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτή τη συνταγή.
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Πείτε μας πώς βγήκε.